PRIMORSKA

Vipava in Goriška Brda

Naše raziskovanje zahodnega dela Slovenije se prične s sprejemom na izhodiščni točki v Ljubljani, kjer vas čaka prvo presenečenje, ki bo prebudilo vaše brbončice. Tako kot otvoritvi hedonistične avanture pritiče.

Pot nas bo iz prestolnice vodila skozi vinorodne kraje Primorske, natančneje skozi idilično Vipavsko dolino in slikovita Goriška brda. Primorska je najtoplejša vinorodna dežela Slovenije, kjer se čuti tako vpliv Alp kot Sredozemlja. Prvi postanek je v družinsko vodeni vinski kleti s čudovitim razgledom na dolino, ki je po velikosti primerljiva s svetovno znano Napa dolino v Kaliforniji. Tu bomo okušali vina, ki odražajo edinstvenost terroirja Vipavske doline, s poudarkom na lokalnih avtohtonih sortah kot so zelen, pinela, klarnica in barbera. Skupaj bomo odkrivali barve, note in okuse vin ter začutili simbiozo narave in človeka.

Potovanje se nadaljuje v obmejna Goriška brda, ki jih radi imenujemo slovenska Toskana. So epicenter slovenskega vinogradništva in zagotovo najbolj priljubljen ter svetovno prepoznan vinorodni okoliš Slovenije.

Uživanje v kulinaričnih dobrotah začinimo z neverjetnim 360-stopinjskim razgledom na več kot 40 vasi in zaselkov, ki se razprostirajo na mehkih grebenih, obdanih z Alpami na severu ter italijanskim okolišem Collio na jugu. Po dih jemajočih razgledih nas čaka obisk briškega vinarja, ki nas bo razvajal s svojimi vrhunskimi vini ob spremljavi lokalnega kosila, nato pa nas popeljal še v svojo klet, kjer bomo med hrastovimi sodi lahko spoznavali njegovo zgodbo pridelave ekoloških vin.

Polni novih nepozabnih doživetij, prelepih razgledov, novih okusov in zgodb se vračamo nazaj v Ljubljano, kjer pa vas morda čaka še kakšno prijetno presenečenje.